Фисташки предотвращают развитие диабета

Фисташки предотвращают развитие диабета

Ученые выяснили, что фисташки помогают отсрочить болезнь или даже предотвратить её.

В ходе эксперимента, который провели ученые из Rovira i Virgili University, было исследовано 54 человека, находящихся на грани диабета. В течение 8 месяцев они придерживались средиземноморской диеты, включающей по 57 г фисташек в день (около 60 орешков).

В результате анализы испытуемых заметно улучшились — уровень сахара и гормона инсулина в крови упал. Организм людей, включивших фисташки в свой рацион, стал лучше перерабатывать сахар в пище, что является мощной профилактикой диабета.

Ненасыщенные жиры, волокна, антиоксиданты и каротеноиды, которыми богаты фисташки, способствуют переработке сахара в организме. Кроме того, эти орехи способны снизить уровень холестерина с низкой плотностью, забивающего артерии и повышающего риск развития сердечно-сосудистых болезней.

фисташки